おはようございます。
昨日の記事に関連して、キッチンを使いやすくするための私のやり方のご紹介です。

あくまで「私」が「今の家」で、「今のライフステージ」に使いやすいと感じているだけで、
人それぞれやり方は違う、違って普通!でも、もしかして何かのきっかけになれば☆と思って書いています。

以前も記事にしたのですが、我が家のシンク下はボウルや花瓶、ウォーターピッチャーなどの
水に関するモノ」(+透明な容器)を収める場所にしています。

毎日開けるところなので、見た目にもこだわって、透明・白・シルバーが中心の色味です。
湿気対策で開け放しておくこともあるし、同じ理由からゆとりの収納です。
アイテムごとに手前から奥にかけて並べています。

私はボウルを使って野菜を洗うので、自然とボウルなど水に関係するアイテムをシンク下に収めました。

だってワンアクションで済むから

同じ理由で火に関するモノ=鍋・フライパンはガス台の下
いたってシンプル&いかにラクに作業をするか考えています。

オーガナイザー同期には一部のお鍋はシンク下って人もいました。
お水をはってからガス台に置くから。

なるほど。

私はほとんど湯沸かしポットでお湯にしてから火にかけるので、その発想はなかったんですね。
(=断然早いし、湯気も少なくて済みます。)
もし湯沸かしポットがなければ、多分シンク下に置く鍋もあると思います。

結婚してから雑誌や本なので得たちょっとしたコツですが、実家に行って驚きました。
母はなぜかボウルやザルをシンクから一番遠いガス台の下に収めていたのですね。

理由を聞くと「最初にここに置いたから」。
新居へお引越後のみなさん、チェックポイントですよ。
だいたいとりあえず置いたモノってなかなか後から移動しないものです。

ちなみに母の調理を観察すると、ボウルは和える時に使うよりは、やっぱり野菜を洗ったり、
アクをとったりと水に関する作業を多くしておりました・・・。
決して広いキッチンではないけれど、それでもシンクとガス台の間の距離を毎回歩くなんて、
万歩計をつけていないともったいない。笑

みなさんはどこに何を置いていますか?

収納スペースの都合上、どうしても不便な場所にモノを置くこともあるかと思いますが、
よく使う1軍のモノだけでも、試しに動かしてみて下さい。

便利で楽しいキッチンになりますように☆

***

How many mixing bowls and pots&skillets do you have in you kitchen? You may have a few favorites or piles of them behind that cabinet doors. Well, not matter how much you have, we all know it is best to put things where we use them. Now close your eyes and picture where you store them. Do they stay where they should be? If you say yes, that’s great.

But If you (or your helper) are one of those who run throughout the kitchen when you cook, or can’t even remember where they are, the tendency is that people put things “tentatively/just for now” after exhausted from piles of wrapping papers when moving into a new place, and later these “just for now items” stay there until you move out.

My mixing bowls sit under the sink as I use them often to wash vegetables. I also put drainers and flower vases there. For me, these are all water-related items. With a same rule, my pots&skillets sit under the grill as fire-related items.

I cook almost everyday for my family and I usually have a 3year old bothering helping me, and thus efficiency (and safety) is critical when I’m in kitchen. One of my friend said that she does the same but put a pasta pot under the sink. She put water directly from the tap then carry the pot to the grill. Hmmm.

If you want extra exercise, it may be fun to move side by side or back and forth to grab a bowl. But not for me after a long day. If you are with me, try to select your hard-working tools and put them where you think they should be and see how much you can enjoy the cooking, not the extra exercise.

Happy cooking!

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Author Profile

Eri
シンガポールでLuxenity (ルクセニティ)という小さな会社をつくりました。

パーソナルカラーや骨格スタイル分析でファッションのアドバイスをしたり、心地よい空間づくりのお手伝いをしています。

「知的に品良く美しく。」思いどおりのライフスタイルサポートを、東南アジア・東京・福岡にて提供中。

「女性と子どもの未来を創る。」をモットーに、社会貢献にも力を入れながらいつも心にスペースを広げるべく活動中です。