こんにちは。
週末いかがお過ごしですか。
私たちは家族で家でのんびりです。

おでかけは午後からすることにして、お昼は家で食べることに。
簡単にできるパスタにしようと思ったのですが、雑誌で見たカルトッチョ(包み焼き)を思い出し
試してみることに。

お友達がランチ前に送ってくれたBo BruceのYouTubeを聞きながら、娘と玉ねぎの皮をむいて。

素材もソースも違いますが、要は仕上げにオーブンで焼けばいいのよね?とワイルドな料理。

焼き時間も様子を見ながら、イタリアンパセリなどのちょっとした飾りもないしーな状態でしたが、
意外とおいしくできて嬉しかったです。

蒸し焼き状態になるので、味と風味がしっかりしみている感じ。

いつものパスタにワンステップ加えただけだけど、夫も喜んでくれてた模様。
お料理にちょこっと時間のかけられる週末、すばらしい!

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いつも心にスペースを。
引き続き良い週末を☆

Author Profile

Eri
シンガポールでLuxenity (ルクセニティ)という小さな会社をつくりました。

パーソナルカラーや骨格スタイル分析でファッションのアドバイスをしたり、心地よい空間づくりのお手伝いをしています。

「知的に品良く美しく。」思いどおりのライフスタイルサポートを、東南アジア・東京・福岡にて提供中。

「女性と子どもの未来を創る。」をモットーに、社会貢献にも力を入れながらいつも心にスペースを広げるべく活動中です。