ずーっとずーっと作ってみたかったミンスミートパイ。
お友達ところでの持ち寄りの1品として焼いてみました。

以前はミンスミートなだけにお肉?しょっぱい系?なんて思っていましたが。
ドライフルーツやナッツが洋酒に漬けこまれた甘ーいパイです☆
(もともとのレシピにはやっぱりちゃんとお肉が入っていたそうですが。お酢やワインとともに。)

小さな一口サイズが好きですが、この日はポットラックでかなりの人数が集まるということで、
パイ皿で大きく焼きました。
・・・はい、やっぱり甘かったです。汗。

この日の集まりのことは、また別の記事で☆
引き続き楽しいクリスマスイブをお過ごしください。

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Eri
シンガポールでLuxenity (ルクセニティ)という小さな会社をつくりました。

パーソナルカラーや骨格スタイル分析でファッションのアドバイスをしたり、心地よい空間づくりのお手伝いをしています。

「知的に品良く美しく。」思いどおりのライフスタイルサポートを、東南アジア・東京・福岡にて提供中。

「女性と子どもの未来を創る。」をモットーに、社会貢献にも力を入れながらいつも心にスペースを広げるべく活動中です。