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そこにはまだ看板がない。

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大きなワインセラーを横目に見ながら扉を開けると、日本からやってきたという杉の一枚板のテーブルが迎えてくれる。

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もちろんよりすぐりのワインを静かにそそぐソムリエ川合氏も、笑顔で。

以前ホテルで修行をつんだというスマートな身のこなし、訪れる客との絶妙な距離の取り方。
私はワインに詳しくないけれど、やはりソムリエの資格を持つ友人曰く、かなりセンスのいいセレクションらしい。
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11月初旬のグランドオープンに向けて準備中の川合氏を訪ねて、テストオープンに合わせてお邪魔してきた。

この日でなんと9種類もワインを試せた、とても幸せな時間。

あくまでワインバーというこちらのお店には、どこかで軽く食事をとってワインを楽しみに訪れたい。

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ちなみにウィスキーもこの通り。
最近どんどん人気がでているウィスキーを違う国籍の友人と楽しむのもいいかもしれない。

寿司屋を思わせる店内はとても落ち着いていて、その間取りからも隠れ家バーと既に呼ばれていた。

シンガポール国内の数カ所でリテールもやっている川合氏からは、ワインをお手頃価格で買えると友人たちの間で評判だ。

こちらも合わせて利用されたい。

La Terre
11 Upper Circular Road #01-01 Singapore 058409
92972350

ロバートソンウォーク近くのMOMのタクシースタンドの向かい。
バクテーのSong Faの裏手。

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Eri
シンガポールでLuxenity (ルクセニティ)という小さな会社をつくりました。

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