おはようございます。
昨日は父の日でしたね。

忘れやすい行事も、娘が幼稚園で作ってくるギフトで助かっています☆

何が食べたい?と聞くと、シュークリーム。
ひえ。
もう何年も作ってないよ。お友達が作ってくれるのは頂くけど。

最近あまりベイキングをしていなかったので、粉も種類が限られていましたが、
なんとかそれなりのものができました。

粉が全粒粉、砂糖もブラウンなシュークリーム。
特に問題なく膨らみました。

カスタードにはさすがにwhite flourを使いましたが。
近所のスーパーのオーガニックセクションが最近充実していて、
手軽に色々買えるようになりました。
そこで買ったwhite flour。
こちらもいまのところ問題なく使えています。

小さめのシューにして、クリームも甘さ控え目なので、
みんなで2つずつペロリ。

今日の夜のデザートにもクリームを入れて出してみよう。
日本から戻ってきた時の多めな体重が戻りません・・・。

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いつも心にスペースを。

Author Profile

Eri
シンガポールでLuxenity (ルクセニティ)という小さな会社をつくりました。

パーソナルカラーや骨格スタイル分析でファッションのアドバイスをしたり、心地よい空間づくりのお手伝いをしています。

「知的に品良く美しく。」思いどおりのライフスタイルサポートを、東南アジア・東京・福岡にて提供中。

「女性と子どもの未来を創る。」をモットーに、社会貢献にも力を入れながらいつも心にスペースを広げるべく活動中です。