週末いかがお過ごしですか。
夫が家で食事をしない日は、辛くないもので私の好きなものを娘と食べています。

この日の夕食は芽キャベツとアンチョビのパスタ。
きれいなグリーンのオリーブもあったので、一緒にあえてみました。

グリーンが映えるパスタに冷えた白ワインがおいしかったです。
一応普段は娘と二人の夜は彼女が寝るまでアルコールはおあずけ。なんて言いながら、グラス1杯だけ飲むこともしょっちゅうです。

私はお料理得意なほうではないですが、色々試すのは好きです。
もっと食事をゆっくりとれるようになったら、少しずつ手のかかったものを作りたいですが、
準備から食べる時まで娘が一緒なので、今はとにかく簡単なものを☆
なーんて言い訳ですね。あは。

娘はアンチョビは苦手だったようですが、絵本に出てくるBrussel Sprouts、結構食べていました。
アンチョビそのものはまだ食べられなくても、風味から慣れてもらおう作戦です。

さーて今日は何を作りましょうか。
毎回悩みます!

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いつも心にスペースを。
引き続き楽しい週末をお過ごし下さい。

Author Profile

Eri
シンガポールでLuxenity (ルクセニティ)という小さな会社をつくりました。

パーソナルカラーや骨格スタイル分析でファッションのアドバイスをしたり、心地よい空間づくりのお手伝いをしています。

「知的に品良く美しく。」思いどおりのライフスタイルサポートを、東南アジア・東京・福岡にて提供中。

「女性と子どもの未来を創る。」をモットーに、社会貢献にも力を入れながらいつも心にスペースを広げるべく活動中です。