少し前から見かけるようになったフレッシュなイチジク。
もうそろそろ終わりの気配。

若い頃、お友達の家のプールサイドになっていた実をもいで食べていたら、
思いっきりかぶれて全身蕁麻疹になったことがあるのですが・・・。

相変わらず大好きなフルーツ!笑

自分が皮から触らなければ大丈夫かな?とこれまでもフレッシュな果実を使ったケーキや、
コンポートなどを好んで食べていたのですが。

お友達のおうちで頂いたコンポートがおいしくて、先日自分でも作ってみました!

なかなかおいしくできたと思うのですが、そう毎回大量に食べられるものではないですね。
というよりも、お友達のお宅でバニラアイスに添えてあったものが絶品すぎて、
ひとりで食べても味気ない感じ?です。

調子に乗ってまた買った時に、今度はささっとパイ生地と一緒に焼いてタルトにしてみました。

こちらは色味もイマイチだし(ピンク薄すぎません?)、クリームにもパンチがなかったなぁ。
おうちに遊びに来たお友達には食べてもらいましたが、次回はもう少しましなモノをお出しします!

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Eri
シンガポールでLuxenity (ルクセニティ)という小さな会社をつくりました。

パーソナルカラーや骨格スタイル分析でファッションのアドバイスをしたり、心地よい空間づくりのお手伝いをしています。

「知的に品良く美しく。」思いどおりのライフスタイルサポートを、東南アジア・東京・福岡にて提供中。

「女性と子どもの未来を創る。」をモットーに、社会貢献にも力を入れながらいつも心にスペースを広げるべく活動中です。