娘の誕生日会にいくつかスイーツを作りました☆

30センチものビッグサイズなバースデーケーキ。
持っている中で一番大きな型がシフォンケーキだったので、それを使いました。
これまた滅多に使わない大きなボウル2つも、この時ばかりは登場。

*オーガナイザー的コメント:正直このシフォン型とボウル2つはほとんど使うことはありません。
でもちゃんと使用用途が決まっていて、ストレスなく収納できていれば、
「○年使ってないから」という理由で捨てる必要はないですよー♪

ガラスのケーキスタンドも大きなものですが、普段はキャンドルなどの雑貨を置いてリビングに飾っています。
ザ・見せる収納ですね。

それから自分でも好きでよく作っているガトーショコラ。
いつものケーキスタンドに置いて。
この背の高いスタンドも、キッチンの飾り棚に置いていつも目に入るところに飾っています。

それからフレッシュなチェリーを使いたくて、簡単なタルトを。
クリームは子供も食べられるようにと、普通のカスタード。
キルシュをすこーしだけ入れて。
クリームは前の日に作っていたので、当日はラクチンです。
が、大量のチェリーの種をとるのに、専用の器具があるのですが、喉から手が出るほど欲しかったです。笑

それから例のカップケーキたち。
デコレーション用に甘さは控えめにしたけど、夫いわく「このままが一番おいしい」のだそう。
シンガポールに来て、なかなか上手にカップケーキを焼けなかったのですが、なんとかオーブンと
仲良くなれてきたようです。
カップケーキの型を気づいたら集めていて?、今後はもっと焼きたいなぁ♡
(お友達のみなさん、今後カップケーキのお持たせ率がアップすると思います。)

もう一つバター系の焼き菓子を作ろうと思っていたのですが、フルーツのタルトレットを注文したお店で
マドレーヌも買ったのでやめておきました。

そしてやめておいて正解でした。笑
メインのバースデーケーキの生クリーム、1.5L近く使って(最初は1Lだけ)、なかなか泡立たなくて
焦る焦る・・・
あんなに大量のクリームを泡立てたことは初めてでした。
当然デコレーションにも時間がかかったし、メインなだけにヒヤヒヤものでしたー。

こどもたちは結局フルーツをメインに食べていたようだし、ママ達もそれほど沢山は食べられないですよね。
あははー作り過ぎました!

帰りに持って帰って頂きたかったのだけど、夕方でそのままパパと予定がある人もいたし、
なにより娘が最大限にぐずりまして。
それどころではなかったので、みなさんをお見送りして彼女が少し落ち着いてから、
ご近所の皆さんにもらって頂きました☆
次はそこのところもよくプランニングせねば!

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いつも心にスペースを。
今朝は久々に若干胃もたれ中。
オーガニックのミントティーで復活を試み中。←かなり効きます。
大量のスイーツの写真・・・直視できません!笑

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Eri
シンガポールでLuxenity (ルクセニティ)という小さな会社をつくりました。

パーソナルカラーや骨格スタイル分析でファッションのアドバイスをしたり、心地よい空間づくりのお手伝いをしています。

「知的に品良く美しく。」思いどおりのライフスタイルサポートを、東南アジア・東京・福岡にて提供中。

「女性と子どもの未来を創る。」をモットーに、社会貢献にも力を入れながらいつも心にスペースを広げるべく活動中です。