う。書いている途中でPING送信されてしまいました・・・
ま、気を取り直すしかありませーんw

朝のフライトでシンガポールから発つと、ランチはできてしまう。
ホーチミン、なんて近いんでしょう♡

若干眠たい時間になったムスメは微妙に不機嫌。
ホテルの近くのレストランをいくつか見て、ビジネスランチでにぎわっているお店に。
フエ料理のお店でビンゴ。私的に。
ベトナム料理はヘルシーだと思いますが、フエ料理は味付けがしっかりめ。
ビールに合うんだなー♡

そんなにたくさん食べないムスメなので、2品をオーダー。

Nem lui. Grilled pork with vegetable.
豚肉をソーセージ状に焼いたものを、野菜と巻いて頂きます。
ムスメはそのままソーセージだけ齧っていましたが。
ちょっと味濃いんじゃない?
その後、ライスペーパーをそのまま齧っていました。

で、こんな不安定な形のソーセージ、予想通り半分落とす!笑
あまりにも想定内だったので、笑えます。
気に入ったようなので、結局同じものを注文しましたとさ。
旅行中は天使のママじゃないとねー。

Cuon Ruoc (from Chua). Fresh spring roll.
こちらもさつまいもの味が優しい。
写真では赤いお芋を使っていて、それはそれはキレイでした。
茹でた豚肉にエビが乗っているのと一緒に頂きますが、
この部分はまたそれだけでもおいしい♡

これはムスメも気に入ってた様子。

NY在住の元上司と奥様との再会は、私たちらしい?ビアホイにて。
(NYまでは会いに行けないけど、ホーチミン旅行に合流はできる!と今回のきっかけを作ってくれたご夫婦♡)
実は昼間から飲んでいたおじさまたちとムスメは既に交流していて、
夕方行ってもまだ飲んでたーw
さすが庶民の味方のビアホイ。

こんなポリタンクに入れてもらえるビールをぐびぐび。

おつまみがまたおいしい。
グリーンチリ、かじっちゃうもんね。

喉を潤した後は、七輪BBQへゴー。

こちらもこんなオープンスペース。
いい感じ。


いい味のついたビーフに、キチン。

蓮の茎のサラダ、おいしかったー♡

初対面だけど、すっかり二人になついたムスメ。
帰りはおんぶなんてしてもらっていました。

実はランチとディナーの間に2軒カフェにも行っています。
こちらはまとめて「カフェ編」になりそう。

2日目に続きます!

Mitau
www.mitauhue.com

Bo Tung Xeo
www.botungxeo.com

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Author Profile

Eri
シンガポールでLuxenity (ルクセニティ)という小さな会社をつくりました。

パーソナルカラーや骨格スタイル分析でファッションのアドバイスをしたり、心地よい空間づくりのお手伝いをしています。

「知的に品良く美しく。」思いどおりのライフスタイルサポートを、東南アジア・東京・福岡にて提供中。

「女性と子どもの未来を創る。」をモットーに、社会貢献にも力を入れながらいつも心にスペースを広げるべく活動中です。