実験感覚で始めた天然酵母づくり。

2日目の夜には、もう中身が浮いていました。
さすがにちょっと早いかな?と、3日目の朝まで待って、強力粉と混ぜてみました。

このステージでの醗酵もおそらく早く進みそう。

一応備忘録のタイムスケジュール。

1日目:朝、リンゴの皮と芯を普通の水道水に漬ける。
2日目:朝、すでにぷくぷくと気泡。夜には中身が浮く。
3日目:朝、中身を濾して、強力粉と混ぜる。(開始から約48時間後)

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Eri
シンガポールでLuxenity (ルクセニティ)という小さな会社をつくりました。

パーソナルカラーや骨格スタイル分析でファッションのアドバイスをしたり、心地よい空間づくりのお手伝いをしています。

「知的に品良く美しく。」思いどおりのライフスタイルサポートを、東南アジア・東京・福岡にて提供中。

「女性と子どもの未来を創る。」をモットーに、社会貢献にも力を入れながらいつも心にスペースを広げるべく活動中です。