おはようございます。
先日紅茶教室の先生から、とてもおいしいムースケーキを教えて頂きました。

ライチとイチゴの組み合わせが、南国らしくてとてもおいしかったです。

イチゴのきれいなツヤに感動☆
ちょっとしたコツや食材についても教えて頂き、単発のクラスとはいえとてもためになりました。


先生の作られたケーキは中にピスタチオのダコワーズも入っていて、さらに複雑な味わい。
デコレーションも美しくエレガント。

これまでクラスをとったメンバー限定でしたが、ベーシックのクラスが終わった後も
こうやって素敵な空間で色々教わることができて、嬉しかったです。

また作ろうと思います☆

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いつも心にスペースを。
優雅なお菓子作りレッスンとは裏腹に、連休初日にやったことはのこぎり&ペンキのDIY!

Author Profile

Eri
シンガポールでLuxenity (ルクセニティ)という小さな会社をつくりました。

パーソナルカラーや骨格スタイル分析でファッションのアドバイスをしたり、心地よい空間づくりのお手伝いをしています。

「知的に品良く美しく。」思いどおりのライフスタイルサポートを、東南アジア・東京・福岡にて提供中。

「女性と子どもの未来を創る。」をモットーに、社会貢献にも力を入れながらいつも心にスペースを広げるべく活動中です。