今朝、パンがなかったので、夫が7時から電話会議をしている間に、ホットケーキを焼きました☆
オーガニックの小麦粉が、全粉粉のしかなかったので、かなりどっしりした、でも味わい深い出来に。
こんな余裕な朝もベビちゃんが来るまでの間だけですね。

お昼お買い物に行った時に、パンを買おうと思ったけど、HBを日本から持って来てるので、
上手くできるか使ってみることに。

どうも夏場は出来がイマイチとのことなので、材料を冷やしてすぐにスタート。

出来上がりはこんな感じ↓

ブリオッシュ風パンで、一部材料を薄力粉にするとのことだったんだけど、前述の通り、
我が家には全粉粉の小麦粉しかない・・・。
ま、いっか、ヘルシーだし、とそのまま強力粉と合わせて使っちゃいました。

暑い気温のせいか(うちのHBはうるさいので、キッチンで普通に焼いた)、
全粉粉のせいか、なんとな~くふくらみが足りない気がしないでもない。

でもお味見してみたところ、かなり美味しかったです。
粉でこんなに素朴なパンになるのね。

とりあえず明日の朝用にビニールに入れて冷凍庫に保存。
うちにはトースターがないので、冷凍保存はちょっと難しいかな、と思ったけど、
軽くレンジでチンもできるようなので・・・。

明日の朝が楽しみ☆

明日は船便が届く日。
朝9時半スタート!!!

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Eri
シンガポールでLuxenity (ルクセニティ)という小さな会社をつくりました。

パーソナルカラーや骨格スタイル分析でファッションのアドバイスをしたり、心地よい空間づくりのお手伝いをしています。

「知的に品良く美しく。」思いどおりのライフスタイルサポートを、東南アジア・東京・福岡にて提供中。

「女性と子どもの未来を創る。」をモットーに、社会貢献にも力を入れながらいつも心にスペースを広げるべく活動中です。