先日パスタ会を実施しました!

朝の10時に集まって、解散したのは夕方6時という楽しい一日でした。

しかもこんなに長い時間一緒にいたのに、全員なんだか話し足りなかったという・・・。笑



持ち帰れるようにちょっと多めに麺をうったのですが、前の晩に生地だけ用意したのがいけなかったのか、肝心のパスタがいまいちだったような。orz

シンガポールで麺をうつのは初めてだったけど、日本では結構おいしくできてたのになー。
どうしてかしら。

でもお友達が作ってくれたソースはとっても美味!

もうひとつニョッキも作って、こちらは大成功♪

すごく柔らかかったし、材料もじゃがいもと粉だけなので、キッズにも食べてもらいましたー。
大人用はゴルゴンゾーラのソースだったけど、キッズ用はカボチャのペーストで。

みんなほぼ完食。

デザートにはマリネしたいちごをトッピングしたバニラアイスクリームを作ってみました。
(正確には作ったと言えないほどの簡単さ。でもいちごのマリネ、大好きー☆)

ちょうど前回ファーマーズマーケットで買ったフランボアーズのお酢もあったので、バルサミコバージョンとフランボアーズバージョンを作ってみました。

前回のパン会と同様、キッズの面倒を見ながらの作業は大変だけど、それもまた良し!

普段は子供のお世話でなかなか手の込んだお料理とか作れないので、こうやって少しでも「作った」感のあるものを頂くと、それだけで幸せー☆

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Eri
シンガポールでLuxenity (ルクセニティ)という小さな会社をつくりました。

パーソナルカラーや骨格スタイル分析でファッションのアドバイスをしたり、心地よい空間づくりのお手伝いをしています。

「知的に品良く美しく。」思いどおりのライフスタイルサポートを、東南アジア・東京・福岡にて提供中。

「女性と子どもの未来を創る。」をモットーに、社会貢献にも力を入れながらいつも心にスペースを広げるべく活動中です。