こんばんは。
ここのところ何日も以上に風が心地良い日が続いていますね。
日中はさすがに暑いものの、空気がカラッとしていて、エアコンなしでも寒いくらいです。

ウェルカムドリンク!涼しげなおもてなし。

そんな心地よい気候の中、お友達と一緒にクッキングをしました。

タイのパッタイと、お菓子作り。
お菓子はホールを焼いてシェアしようと、西山先生の新しいレシピ本からガトーショコラとクッキーを。

タイ料理とフランス菓子の組み合わせを選んだ理由・・・特にありません。
でもみんな以前西山先生のフランス菓子教室には行ったことがあります。


クッキー生地を寝かせている間にガトーショコラを焼いて、その頃パッタイ作りを開始。
クッキーはアイシングまでしたので時間切れでしたが、楽しい一日でした。

なにせひとりで作業とするのとは違って、計量や泡立てなんかを同時進行でできて、
作業が早い早い!
お菓子に関しては、先生のレシピすごく簡単なのにとてもおいしかったです。
タイトル通りの本で、次回の一時帰国の時には必ず買わなければ!

お友達と何か作るって楽しいですね。
最近ただの「ランチ会」が減っているのは私の周りだけ?!
作業をしながらおしゃべりもできるし、おいしいものも食べられるし、
私にはとっても楽しい一日の過ごし方です。

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いつも心にスペースを。

撮りためた写真、少しずつ整理中です。
気長におつき合いくださいね。

Author Profile

Eri
シンガポールでLuxenity (ルクセニティ)という小さな会社をつくりました。

パーソナルカラーや骨格スタイル分析でファッションのアドバイスをしたり、心地よい空間づくりのお手伝いをしています。

「知的に品良く美しく。」思いどおりのライフスタイルサポートを、東南アジア・東京・福岡にて提供中。

「女性と子どもの未来を創る。」をモットーに、社会貢献にも力を入れながらいつも心にスペースを広げるべく活動中です。