先日参加した西山先生のフランス菓子教室。
大好きなモンブラン(しかもかなりのビックサイズ!を作ることができました。

秋の日本への一時帰国中、いったいいくつのモンブランを食べた事か・・・。
シンガポールでもおいしいスイーツを頂けるなんて、西山先生に感謝!

そんなにモンブラン好きではない夫も、甘いながらも軽くて食べやすいと気に入ってくれた様子。
土台がメレンゲなので、きっと食べやすいんでしょうね。

今回はカボチャのとってーもなめらかなプリンと、おへそのぷっくりでたマドレーヌ。






お教室で教わると、目からウロコなことがいっぱい。

みんなでワイワイ作っていると、一人でもできちゃう気がするのが不思議。
頑張って復習せねばー。
誰か私のお尻を叩いて下さいねー☆

糸を垂らすように・・・結構ムズカシイ☆

毎回試食があるのもモチベーションあがります。

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Eri
シンガポールでLuxenity (ルクセニティ)という小さな会社をつくりました。

パーソナルカラーや骨格スタイル分析でファッションのアドバイスをしたり、心地よい空間づくりのお手伝いをしています。

「知的に品良く美しく。」思いどおりのライフスタイルサポートを、東南アジア・東京・福岡にて提供中。

「女性と子どもの未来を創る。」をモットーに、社会貢献にも力を入れながらいつも心にスペースを広げるべく活動中です。