おはようございます。
週末はいかがでしたか?

先日書いた「その時ホットな色を足してファッションを楽しむ!」の記事がなかなか好評なようで嬉しいです☆
(tちゃん、お返事ちょっと待ってね。)

数年前から続いているモロッコや他の地域のエスニックな感じ、がまだアツいのでしょうか♪
私はモロッコをはじめとするあのあたりの中近東エリアには行ったことがありませんが、
いつか行きたい地域のひとつです。
当然くいしんぼうの私としてはお料理も気になります。

とてもお料理がお上手なお友達が中近東料理を教えて下さったり、シンガポール(版かもしれない。笑)の
モロッカンレストランに行ったりして、楽しんでいます。
コリアンダーのお料理教室にも近々行きたいところ。

先日おともだちとPashaに行ってきました。
かなり久しぶりですが、相変わらず素敵なインテリア。
お客さんがあまりいないのが心配ですが、冷えたワインを飲みながらゆっくりおしゃべりするには
もってこい♡
(夜のテントバーにも早く行きたい!)

インテリアのお写真は前回行った時の記事に載せているので、今日はお料理をメインに。

7種のディップ。
ピタパンにつけて、これだけで満腹になります。
私いつかひとりでこれをおつまみに飲んでいるかもしれません。
彩りもきれいだし、色々なディップを作ってみたいです。


メインはダックのタジンと少しスパイシーなエビのグリル。
今回タジンはお鍋ではなく、お皿に出てきました。
お肉はホロホロでとてもおいしいです。
エビは、ちょっと火の通し過ぎでした。
お値段はそこそこするので、少しがっかり。
でもお味はおいしかったです。

先日ちょうど中近東料理のレシピ本を買ったばかりなので、色々試してみようと思います。

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Have a wonderful week!

Author Profile

Eri
シンガポールでLuxenity (ルクセニティ)という小さな会社をつくりました。

パーソナルカラーや骨格スタイル分析でファッションのアドバイスをしたり、心地よい空間づくりのお手伝いをしています。

「知的に品良く美しく。」思いどおりのライフスタイルサポートを、東南アジア・東京・福岡にて提供中。

「女性と子どもの未来を創る。」をモットーに、社会貢献にも力を入れながらいつも心にスペースを広げるべく活動中です。