先日久しぶりにロールケーキを作りました。
レシピブックを見ていた私のヨコからの娘の鶴の一声で決定です。

フランス家庭料理のレシピだったので、中はジャムだけだったのですが、
やっぱり生クリームもはさみたい。

しばらく作っていなかったし、粉もレシピとは違うものだったのですが、
なんとか完成しました!
卵は別だてで、所々混ぜるのに躊躇した跡が見えるのは多めにみてくださいw

生クリームが余ったので、冷凍しておいたシュー生地も焼き直し、
ちゃちゃっと作った手抜きカスタードと一緒に。

娘を助手に投入し、半分は遊びながら。
嬉しいティータイムになりました☆

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Eri
シンガポールでLuxenity (ルクセニティ)という小さな会社をつくりました。

パーソナルカラーや骨格スタイル分析でファッションのアドバイスをしたり、心地よい空間づくりのお手伝いをしています。

「知的に品良く美しく。」思いどおりのライフスタイルサポートを、東南アジア・東京・福岡にて提供中。

「女性と子どもの未来を創る。」をモットーに、社会貢献にも力を入れながらいつも心にスペースを広げるべく活動中です。